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Il nome Canyelles ha un origine toponomastica catalana, deriva dalla natura arborea del luogo (cannette) tipica di molte zone fluviali in prossimità del mare. Il nome di Canyelles appare per la prima volta nel 1004 come toponimo di un area che divenne luogo di residenza di alcune famiglie legati ai conti di Barcellona corrispondente a Sant Andreu de Palomar (oggi uno dei quartieri nord di Barcellona). All'inizio del XI secolo, alcuni nobili probabilmente incoraggiati dal re, si trasferirono presumibilmente da Canyelles -
Delle casate sarde di origine catalana che dal medioevo sono giunte fino ai tempi attuali, i Canelles, i Sanjust, gli Aymerich e gli Amat sono le più antiche.
Il Castello di Canyelles (sec. X-